青鯤鯓特產虱目魚嶺

大車 · 發表於 2018-4-25 18:31:06

台灣人吃虱目魚真的到出神入化的境界
青鯤鯓特產的虱目魚魚嶺(魚嶺，台語魚背脊的意思)讓我佩服到五體投地
從小漁村這道特產可看出過去漁村婦女的勤儉樸實特性
虱目魚的腹肉至少佔了一尾虱目魚80%經濟價值
魚頭、魚腸經濟價值低，魚背刮肉做魚丸
剩下這小片本應丟棄的魚嶺，竟然能發揮巧思變成一道名產
台灣沒有大國的地廣物博，但是台灣有台灣人。

維克多 · 發表於 2018-4-25 21:46:47

感謝大大分享 ^^

小峰 · 發表於 2018-4-26 07:27:03

感謝大大的分享

q85831786 · 發表於 2018-4-27 00:29:33

物盡其用

帳號		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊(用戶名請用中文)

青鯤鯓特產 虱目魚嶺

青鯤鯓特產虱目魚嶺