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發表於 2009-11-3 23:53:45
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本帖最後由 新竹小鍾 於 2009-11-3 23:56 編輯
我覺得沾麵包應該不錯用!
要怎麼使用...我們有請百人斬冠軍鍾來教大家最佳的使用方式! ...
基哥 發表於 2009-11-3 23:47 
黒布丁蛋糕
配方一:
材料A:
低筋麵粉2斤 泡打粉1兩 牛奶香粉1又1/2小匙 黒布丁20CC 全酯奶粉2兩
材料B:
雞蛋13顆 黒布丁2㏄ 奶油香精2㏄
材料C:
酥油3大匙 細砂糖1斤
做 法:
1.把B材料蛋白蛋黃分開,將蛋白順時鐘方向打發成泡沫待用(到鍋內泡沫倒置不會流動)。
2.將B的其他材料材料混和后慢慢加入攪拌均勻。
3.加入約2碗溫水慢慢混和均勻
4.將A材料用篩往過篩後混入前面蛋漿中即完成雞蛋糕之面漿。
倒入模型中時,約8分滿即可!烘烤~ 讚啦~香噴噴~ |
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