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發表於 2013-8-2 23:59:26
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基哥.下次烤魚的時候.你可以試試看我這個方式嗎?
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1.魚去內肚以及鰓片後備用(鱗片不去除)
2.找個可以容納魚體大小的平底容器.在其內打個雞蛋.然後稍微拌
3.將(1)置入(2)中.並且均勻的將(1)裹上蛋液
4.將(3)取出放入另一個平底容器之中之後.再均勻裹上鹽巴
5.將(4)依照平常個人烤魚習慣與方式.烤熟之
6.這點最重要......切記通知(新台幣)試吃....
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以上步驟.你參考看看....
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