平鎮富春魚池

ㄚ鴻

4/9下午到池邊,老闆說已放約1200斤福壽,近日內還會加放
預定4/19(六)起開放供釣友垂釣
收費方式應該會與去年相同(以池主公布為準,魚價今年較高)
想說試一下(經老闆同意)新魚是否好吃….就下去小玩玩…
粒子泡水打了3把調好標掛餌….
餌到底後漂亮的頓1目…中魚約2斤魚體漂亮….
再拋…空接…又中…好爽
10分鐘內連中3P…新魚會咬喔!!
小搞一下就收起來….把魚給宰了料理….
豆瓣椒魚如下:
魚宰殺清洗乾淨側面劃2~3刀,鍋內放1碗半的水及少許的油
配料:豆瓣醬.辣椒.醬油.薑片.洋蔥.少許米酒….(視各人口味調整)
小弟我吃比較辣一些,所以就….重口味
魚及配料放入鍋內大火煮開轉小火續悶….
約10~15就可起鍋食用…(用筷子往魚身體輕鬆刺下,就表示熟了)
配1杯啤酒口味更佳…..
試吃結果…魚肉有彈性.咬勁.鮮甜無土味….好吃
料理完成的魚:
[localimg=399,300]1[/localimg][localimg=399,300]2[/localimg]

ㄚ鴻

[quote]原帖由 ㄚ鴻 於 2008-4-10 11:23 發表
4/9下午到池邊,老闆說已放約1200斤福壽,近日內還會加放
預定4/19(六)起開放供釣友垂釣
收費方式應該會與去年相同(以池主公布為準,魚價今年較高)....

圖不見了...再貼一次

Tony王

哇~ 看起來好讚唷.    配上一手啤酒一定更棒   

ㄚ鴻

原帖由 Tony王 於 2008-4-10 13:20 發表
哇~ 看起來好讚唷.    配上一手啤酒一定更棒   

下回可自己試試,真的不錯吃喔!!

cj211

這種體型拿來搞紅燒或糖醋也超讚!!...
感謝大大分享喔!!...

阿杰

看到圖片我的肚子就咕嚕咕嚕叫了!
好餓喔!
隱約好像有看到一罐Beer喔!

[ 本帖最後由 阿杰 於 2008-4-10 17:02 編輯 ]

ㄚ鴻

原帖由 阿杰 於 2008-4-10 17:01 發表
看到圖片我的肚子就咕嚕咕嚕叫了!
好餓喔!
隱約好像有看到一罐Beer喔!

哈哈!! 被發現了

...那是我自用的...

遠傳0916

流口水嚕...........

文埏

沒土味椒鹽的也不錯!
也蠻配啤酒ㄟ!

ㄚ鴻

原帖由 文埏 於 2008-4-11 10:45 發表
沒土味椒鹽的也不錯!
也蠻配啤酒ㄟ!

池內還有許多大牛...4斤上的...(過冬後肉質更讚!!)
釣獲後把魚肉片下來....做魚排....
美味如您所說的....(幻想中)

ㄚ鴻

原帖由 ㄚ鴻 於 2008-4-11 11:07 發表

池內還有許多大牛...4斤上的...(過冬後肉質更讚!!)
釣獲後把魚肉片下來....做魚排....
美味如您所說的....(幻想中)

昨天老闆親戚要魚, 就幫忙搞幾條起來 .....純娛樂
下竿後20分起5p....竿竿有訊號....好爽喔!!
前幾天又放2000斤+上次1200斤約3000斤上下的魚量
最近還是會持續放魚,另每周六都會固定放魚
以上供參考.....
昨天的魚獲....

七星

看起來真好吃..怎作阿..謝謝大大分享

林鍾斯

拿來乾煎配祕魯一定很讚歐   感謝分享

ㄚ鴻

昨天4-11結束後跑去富春.....
到池邊約11:40整池惦惦的....早節最好的20p
老闆說星期六(6/7)要放魚了.....
想到上星期六放魚都不咬隔天也一樣.....老闆大咬
看看這次會不會比較好......已經有好2~3次都釣不好了
要去的要早成績會較好....
打算星期六再去搞一節......