大車 發表於 2017-11-8 22:27:17

大廚教煎荷包蛋

https://i.imgur.com/NzWlOfo.jpg

荷包蛋便宜好吃，做法簡單失敗率也很高，常會煎糊掉，感覺煎荷包蛋靠運氣...，影片裡的大師先把蛋打在碗裡再倒進熱油鍋，應該是防止蛋殼打進熱油鍋裡，這招不錯。家裡煎荷包蛋會用豬油，在關火後倒些許醬油加少量味精和一點點的水，用來拌飯，等於豬油拌飯。

http://www.youtube.com/watch?v=BryYfPCFnbo

新竹阿成 發表於 2017-11-9 00:14:54

漂亮的荷包蛋。

榮華 發表於 2017-11-10 18:54:41

男生煎荷苞蛋
覺得好難
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